📁 酒文化
共 9269 篇决定一瓶好酒口感风格的因素有哪些 为什么说“粮是酒之肉”？
酒文化 📅 07-30 👁️ 43
近日有酒友私信酒评君，问决定一瓶好酒口感和风格的因素都有哪些，为什么说“粮是酒之肉”?酒评君认为，在白酒生产过程中所有环节，比如选料，酿造，蒸馏，陈酿，勾调甚至灌装等，都会对酒的酒质、口感和风格造成或多或少的影...
你还在用这些坑爹的方法解酒？该醒醒啦
酒文化 📅 07-30 👁️ 40
生活工作应酬不断，宿醉头疼乱做一团。呕吐头痛酒精作乱，走路不直东拐西弯。醉酒，酒友们都曾有过的体会。体会之后，便会拿起手机问度娘，搜索关于解酒的方法。发现蜂蜜水竟然占了半壁江山，其身影出现在各类解酒文章中，紧随其后是浓茶、咖啡，水果等...
轻酌会集结令：轻酌慢饮谈酒事 美酒佳酿话人生
酒文化 📅 07-30 👁️ 17
酒评君固执的认为，喝酒是件有讲究的事儿。不论是葡萄酒的优雅，还是白酒的酣烈，不论是啤酒的豪爽，还是黄酒的内敛，哪怕是一碗淡淡的米酒，带给饮者的都绝不仅仅是生理和感官上的体验，心理和情绪上的快感似乎来得更快些。因此国人饮酒，尤其在乎和谁...
如何处理“怎么不喝，瞧不起我”？
酒文化 📅 07-30 👁️ 47
酒桌上，当一个不怎么熟的同事或朋友，一再劝酒，说:"怎么不喝，瞧不起我?"等话时，怎样机智并巧妙的回绝他? 很简单，就说：“我过会还要开车，不好意思，以茶代酒了，您随意~~”(不一定...
保质期标注为10年的葡萄酒 10年之后还能喝吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 58
经常我们会遇到这样的问题：这瓶酒是 2004 年的，距今已经 10 年以上了，已经过了 10 年保质期了，这酒还能喝吗?有些消费者也有相同疑惑：美人鱼电影中价值上百万的 1990 年罗曼尼康帝(DRC，Romanee-Conti)，还...
从原材料开始重新认识啤酒 90%都是水你造吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 57
尽管世界各地有着风格迥异的啤酒，但是他们都在使用水、麦芽、啤酒花、酵母这四种原材料。仅仅是这四种原材料的混搭就可以给啤酒带来千变万化的味道。 水 对啤酒来说，水非常重要，平均下来一瓶啤酒里面90%都是水。 ...
营养师教你酒来“入膳” 营养美味化身调料高手
酒文化 📅 07-30 👁️ 50
最近，我有个新的比较为各位大厨加分的发现：就是，酒不仅是饮品，而且还是一种名不虚传的调料高手，做菜时加点酒，有增香解腻的效果。不信?下面好好跟大家聊下不同酒入菜的“神奇效果”喔。 1.黄酒，羊肉、鲜鱼去...
葡萄酒泡什么能壮阳 你知道吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 56
葡萄酒泡什么能壮阳?许多的人都比较喜欢喝葡萄酒，但是大家对于葡萄酒的另一个功效可能还不是很了解，葡萄酒加上一些东西之后可能会达到壮阳的效果。 葡萄酒一直以来都被人们所热爱着，所以喜欢喝葡萄酒的人也是越来越多，对于葡萄酒泡什么能...
勃艮第词典
酒文化 📅 07-30 👁️ 55
若想了解勃艮第的葡萄种植和葡萄酒酿造，或造访勃艮第时与酒农自如地交流，这些法语词汇知道比不知道好。 Baguette：修枝之后留下的主枝。 Ban de vendange：由勃艮第地区政府所规定可以开始采收的日期，每年...
快来开启葡萄酒美食盛宴吧
酒文化 📅 07-30 👁️ 67
走过大街小巷，欢庆圣诞的歌声不绝于耳。不少商场店面门口也纷纷摆放上了圣诞树，穿上圣诞新装，营造着浓浓的圣诞节气氛。当然，在这样一个节日里，葡萄酒似乎也成了必备品。在圣诞节到来之前，葡萄酒的促销战也悄然上演。 在圣诞节，如何将葡...
